Zaloguj się

Avatar
En
arrow_backFiltry wyszukiwania
Jakich ziaren szukasz?Z którego kraju?Jak posortować?
menuFiltry wyszukiwania

Ziarna

Nikaragua AAA
Czarny Deszcz
Palarnia:Czarny Deszcz
Kraj:Nikaragua
Region:Dipilto
Plantacja:Randolfo Llanes
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Wszystkie alternatywy
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Maracaturra
Wysokość upraw:1350
Data zbioru:2016/2017
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Wysoka kwasowość cytryn. W aromacie kwiatowa. Średnie body.
Columbia
MAŁA CZARNA
Palarnia:Lokalna Palarnia Mała Czarna
Kraj:Kolumbia
Region:Caldas
Plantacja:-
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:-
Wysokość upraw:-
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Czekolada, kakao, orzechy, słodki karmel
Dostępne w kawiarniach:
Mała Czarna
Al. Paderewskiego 35, Wrocław
Etiopia
MAŁA CZARNA
Palarnia:Lokalna Palarnia Mała Czarna
Kraj:Etiopia
Region:Amaro Gayo
Plantacja:-
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Wszystkie alternatywy
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:-
Wysokość upraw:-
Data zbioru:-
Obróbka:Pulped Natural
Dostępne w kawiarniach:
Mała Czarna
Al. Paderewskiego 35, Wrocław
Kenia
Bob Coffee Lab
Palarnia:Lokalna Palarnia Mała Czarna
Kraj:Kenia
Region:-
Plantacja:Kiaumbui AA
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Alternatywy / Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:-
Wysokość upraw:-
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Czerwona porzeczka, wanilia, czerwone jabłko
Dostępne w kawiarniach:
Mała Czarna
Al. Paderewskiego 35, Wrocław
Boliwia
Bob Coffee Lab
Palarnia:Lokalna Palarnia Mała Czarna
Kraj:Boliwia - Wielonarodowe Państwo
Region:-
Plantacja:Calama Irupana
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Alternatywy / Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:-
Wysokość upraw:-
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
winogrona,jabłka,brzoskwinia,orzechy
Dostępne w kawiarniach:
Mała Czarna
Al. Paderewskiego 35, Wrocław
Etiopia
Bob Coffee Lab
Palarnia:Lokalna Palarnia Mała Czarna
Kraj:Etiopia
Region:-
Plantacja:Mormora
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Alternatywy / Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:-
Wysokość upraw:-
Data zbioru:-
Obróbka:Pulped Natural
Opis / Profil sensoryczny
Brzoskwinia, truskawka,czarny bez.
Dostępne w kawiarniach:
Mała Czarna
Al. Paderewskiego 35, Wrocław
Nicaragua
Czarny Deszcz
Palarnia:Lokalna Palarnia Mała Czarna
Kraj:Nikaragua
Region:Diplito
Plantacja:-
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Wszystkie alternatywy
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Maracaturra
Wysokość upraw:-
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Wysoka kwasowość cytryn. W aromacie kwiatowa. Średnie body.
Dostępne w kawiarniach:
Mała Czarna
Al. Paderewskiego 35, Wrocław
Costa Rica
Populus Coffee
Palarnia:Lokalna Palarnia Mała Czarna
Kraj:Kostaryka
Region:Tarrazu
Plantacja:La Loma
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Wszystkie alternatywy
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Caturra
Wysokość upraw:-
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Kakao, migdał, brązowy cukier, ciemne owoce
Dostępne w kawiarniach:
Mała Czarna
Al. Paderewskiego 35, Wrocław
Kenya Thunguri AA
Populus Coffee
Palarnia:Lokalna Palarnia Mała Czarna
Kraj:Kenia
Region:Kirinyaga
Plantacja:-
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Wszystkie alternatywy
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:SL 28 i 34
Wysokość upraw:-
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Czarna porzeczka, ciemna czekolada,bardzo owocowa
Dostępne w kawiarniach:
Mała Czarna
Al. Paderewskiego 35, Wrocław
Ethiopia Hunda Oli
Populus Coffee
Palarnia:Lokalna Palarnia Mała Czarna
Kraj:Etiopia
Region:Limu, Oromia
Plantacja:Hunda Oli
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Wszystkie alternatywy
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Limu Heirlooms
Wysokość upraw:-
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Jabłko,truskawka, nuty kwiatowe
Dostępne w kawiarniach:
Mała Czarna
Al. Paderewskiego 35, Wrocław
Brazylia
MAŁA CZARNA
Palarnia:Lokalna Palarnia Mała Czarna
Kraj:Brazylia
Region:Cerrado/South Minas
Plantacja:-
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:-
Wysokość upraw:-
Data zbioru:-
Obróbka:Pulped Natural
Opis / Profil sensoryczny
Czekolada, nuty orzechowe
Dostępne w kawiarniach:
Mała Czarna
Al. Paderewskiego 35, Wrocław
Kamerun OKU
MAŁA CZARNA
Palarnia:Lokalna Palarnia Mała Czarna
Kraj:Kamerun
Region:Oku
Plantacja:-
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Wszystkie alternatywy
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:-
Wysokość upraw:-
Data zbioru:-
Obróbka:Pulped Natural
Dostępne w kawiarniach:
Mała Czarna
Al. Paderewskiego 35, Wrocław
El Porvenir AA
Czarny Deszcz
Palarnia:Czarny Deszcz
Kraj:Nikaragua
Region:Dipilto
Plantacja:Randolfo Llanes
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Catuai, Caturra
Wysokość upraw:1350
Data zbioru:2016/2017
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Słodycz karmelu i miodu. W aromacie czekolada. Body kremowe.
Blend no 6
Bean&Buddies
Palarnia:Bean&Buddies
Kraj:Brazylia
Region:-
Plantacja:-
Stopień palenia:Średnio
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:60/40
Odmiana:-
Wysokość upraw:-
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Kawa intensywna w smaku, słodka z nutą orzechów
Blend no 9
Bean&Buddies
Palarnia:Bean&Buddies
Kraj:Brazylia
Region:-
Plantacja:-
Stopień palenia:-
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:70/30
Odmiana:-
Wysokość upraw:-
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Kawa w smaku pełna, słodka z nutą orzechowo-czekoladową.
Blend no 7
Bean&Buddies
Palarnia:Bean&Buddies
Kraj:Brazylia
Region:-
Plantacja:-
Stopień palenia:Średnio
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:85/15
Odmiana:-
Wysokość upraw:1200
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Kawa intensywna w smaku, słodka z nutą orzechów
Blend no 1
Bean&Buddies
Palarnia:Bean&Buddies
Kraj:Brazylia
Region:-
Plantacja:-
Stopień palenia:Średnio
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:-
Wysokość upraw:1100 - 2000
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Łagodna kawa o smaku ciemnej czekolady i świeżych cytrusów.
KAMERUN OKU
MAŁA CZARNA
Palarnia:Lokalna Palarnia Mała Czarna
Kraj:Kamerun
Region:OKU
Plantacja:-
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:-
Wysokość upraw:-
Data zbioru:-
Obróbka:Pulped Natural
Dostępne w kawiarniach:
Mała Czarna
Al. Paderewskiego 35, Wrocław
San Juan del Río Coco Nicaragua /Organic/Decaf
Kaffe2009
Palarnia:kaffe2009
Kraj:Nikaragua
Region:Madriz
Plantacja:San Juan del Rio Coco
Stopień palenia:Średnio
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Caturra / Catuai / Pacas
Wysokość upraw:1100 – 1300
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Kawa bezkofeinowa, średnie body, owocowy, słodki, przyjemna kwasowość
Premium
Kaffe2009
Palarnia:kaffe2009
Kraj:Brazylia, Kolumbia, Etiopia
Region:Minas Gerais, La Celia, Sidamo
Plantacja:-
Stopień palenia:Średnio
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Caturra, Catuai, Castillo, Heirloom
Wysokość upraw:-
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Marcepan, toffi, orzechy, kakao
Aristocratico
Kaffe2009
Palarnia:kaffe2009
Kraj:Brazylia, Kostaryka, Etiopia
Region:Minas Gerais, Tarrazu, Sidamo
Plantacja:-
Stopień palenia:Średnio
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Caturra, Catuai
Wysokość upraw:-
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Czerwone owoce, migdały, grapefruit, czekolada.
Dostępne w kawiarniach:
City Cafe
3 Maja 9, Lublin
Italiano
Kaffe2009
Palarnia:kaffe2009
Kraj:Brazylia, Indie
Region:Minas Gerais
Plantacja:-
Stopień palenia:Średnio
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:90/10
Odmiana:Caturra, Catuai, S.274 / CxR
Wysokość upraw:-
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Gorzka czekolada, karmel, orzechy, kakao.
Juan Marco El Palto - Peru
Kaffe2009
Palarnia:kaffe2009
Kraj:Peru
Region:El Palto – Yamón district
Plantacja:Juan Marco El Palto association
Stopień palenia:Średnio
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Caturra / Typica / Catimor
Wysokość upraw:1300 – 1800
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Słodkie owoce, średnia kwasowość, długi czekoladowy posmak.
Fazenda Brazylia
Kaffe2009
Palarnia:kaffe2009
Kraj:Brazylia
Region:Carmo de Minas
Plantacja:Kaquend
Stopień palenia:Średnio
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Yellow Bourbon
Wysokość upraw:1100-1300
Data zbioru:-
Obróbka:Pulped Natural
Opis / Profil sensoryczny
Czekolada, wanilia, orzech, wysoka słodycz
Finca La Amada Kostaryka
Kaffe2009
Palarnia:kaffe2009
Kraj:Kostaryka
Region:San Luis de Grecia
Plantacja:Finca La Amada
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Wszystkie alternatywy
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Red Catuari
Wysokość upraw:1500-1700
Data zbioru:-
Obróbka:Pulped Natural
Opis / Profil sensoryczny
Hibiskus, kakao, limonka.
Superiore Nero
Coffee Zone
Palarnia:Coffee Zone Roastery
Kraj:Brazylia, Etiopia, Indie
Region:Cerrado
Plantacja:Daterra Boa Vista
Stopień palenia:Średnio
Najlepsze do:Alternatywy / Espresso
Arabica / Robusta:90/10
Odmiana:Mundo Novo, Yellow Catuai
Wysokość upraw:1150 m. n.p.m
Data zbioru:-
Obróbka:Pulped Natural
Opis / Profil sensoryczny
W aromacie zdecydowanie wyczuwalne prażone migdały. Smak to dużo słodyczy marcepanu, a także nuty czerwonych porzeczek. W posmaku kakao. Espresso charakteryzuje się średnim body.
Superiore Dolce 2
Coffee Zone
Palarnia:Coffee Zone Roastery
Kraj:Brazylia
Region:Minas Gerais
Plantacja:wielu drobnych farmerów skupionych w Cooperativa Cooxupé
Stopień palenia:Średnio
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Bourbon, Catuai, Mondo Novo
Wysokość upraw:800 - 1300 m. n.p.m
Data zbioru:-
Obróbka:Sucha
Opis / Profil sensoryczny
Wyczuwalny cukier melasy, bardzo słodka, wyczuwalne migdały, ciemna czekolada i kakao. Espresso charakteryzuje się pełnym, aksamitnym body.
Colombia Fernando Bustos
Coffee Proficiency
Palarnia:Coffee Proficiency
Kraj:Kolumbia
Region:Huila
Plantacja:El Progreso
Stopień palenia:-
Najlepsze do:Alternatywy / Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Colombia
Wysokość upraw:1510 m n.p.m.
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Aromat brzoskwiń. Wyraźnie zarysowana słodycz, kompleksowa kwasowość. W smaku przypomina brzoskwinie, agrest, czarną herbatę, jabłko, dojrzałą limonkę. Delikatne body z krótkim, soczystym posmakiem.
Dostępne w kawiarniach:
Coffee Proficiency
al. 29 Listopada 155c, Kraków
Gniazdo
Świdnicka 36, Wrocław
Costa Rica Terra Bella
Coffee Proficiency
Palarnia:Coffee Proficiency
Kraj:Kostaryka
Region:West Valley
Plantacja:Cotega
Stopień palenia:-
Najlepsze do:Alternatywy / Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Villa Sarchi
Wysokość upraw:1600 m n.p.m.
Data zbioru:-
Obróbka:-
Opis / Profil sensoryczny
Aromat moreli, wiśni w czekoladzie i cukru trzcinowego. Wysoka słodycz harmonizuje się ze średnio intensywną, ale złożoną kwasowością jabłka i cytrusów. W smaku wyczuwalne nuty moreli, winogron i czerwonego jabłka. Kawa charakteryzuje się pełnym body i długim, czystym posmakiem.
Dostępne w kawiarniach:
Coffee Proficiency
al. 29 Listopada 155c, Kraków
Kenia Kamviu AA
CoffeeLab
Palarnia:CoffeeLab
Kraj:Kenia
Region:Embu
Plantacja:-
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Drip
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:SL 28, SL 34, Ruiru 11, Barian
Wysokość upraw:1750
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Limonka, grejpfrut, malina
Dostępne w kawiarniach:
Gniazdo
Świdnicka 36, Wrocław
Etiopia Aricha
CoffeeLab
Palarnia:CoffeeLab
Kraj:Etiopia
Region:Edido, Yirgacheffe
Plantacja:-
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Drip
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Typica, Heirloom
Wysokość upraw:1850-1880
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Aromat kwiatów, cytryna, miód, lawenda
Dostępne w kawiarniach:
Gniazdo
Świdnicka 36, Wrocław
Kolumbia Finca Rio Chiquito
CoffeeLab
Palarnia:CoffeeLab
Kraj:Kolumbia
Region:Oporapa, Hulia
Plantacja:-
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Drip
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Caturra
Wysokość upraw:1900
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Orzech włoski, winogrona, owoce tropikalne
Gwatemala Maya
CoffeeLab
Palarnia:CoffeeLab
Kraj:Gwatemala
Region:Huehuetenango
Plantacja:-
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Drip
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Burbon, Typica, Caturra
Wysokość upraw:1750
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Pełne body, morelowa, delikatnie pikantna
Etiopia Jimma
CoffeeLab
Palarnia:CoffeeLab
Kraj:Etiopia
Region:Jimma
Plantacja:-
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Drip
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Moka
Wysokość upraw:1700
Data zbioru:-
Obróbka:Pulped Natural
Opis / Profil sensoryczny
Kawa bezkofeinowa. Wytrawny cydr z delikatnym orzechem włoskim
Nikaragua Dipilto El Suyatal
CoffeeLab
Palarnia:CoffeeLab
Kraj:Nikaragua
Region:Diplito
Plantacja:-
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Drip
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Caturra
Wysokość upraw:1500-1700
Data zbioru:2016-10-01
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Orzech, pomelo, biały grapefruit
Dobry przelew
CoffeeLab
Palarnia:CoffeeLab
Kraj:Kenia
Region:Kikuyu, Mataquescuintla, Jalapa
Plantacja:-
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Drip
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:SL 28, SL 34, Catuai, Mundo Novo, Burbon, Pache San Ramon
Wysokość upraw:1400-2000
Data zbioru:-
Obróbka:Pulped Natural
Opis / Profil sensoryczny
Burbon, wiśnie w mlecznej czekoladzie
Brazylia Fazenda Rainha
CoffeeLab
Palarnia:CoffeeLab
Kraj:Brazylia
Region:Alto Moggiana, Sao Paulo
Plantacja:La Rainha
Stopień palenia:Średnio
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Yellow bourbon
Wysokość upraw:1150-1350
Data zbioru:-
Obróbka:Pulped Natural
Opis / Profil sensoryczny
Pełne body, gorzka czekolada, czerwona pomarańcza
Espresso Brasil
Coffee Proficiency
Palarnia:Coffee Proficiency
Kraj:Brazylia
Region:Minas Gerais
Plantacja:-
Stopień palenia:-
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Mundo Novo, Red Catuai, Yellow Catuai
Wysokość upraw:900-1220 m n.p.m.
Data zbioru:-
Obróbka:-
Opis / Profil sensoryczny
Średnie body, nuty czerwonych jagód i karmelu. Migdałowo-czekoladowy posmak.
Dostępne w kawiarniach:
Coffee Proficiency
al. 29 Listopada 155c, Kraków
Espresso Royal Premium
Coffee Proficiency
Palarnia:Coffee Proficiency
Kraj:-
Region:-
Plantacja:-
Stopień palenia:-
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:-
Wysokość upraw:-
Data zbioru:-
Obróbka:-
Opis / Profil sensoryczny
Espresso Royal Premium to mieszanka 100% arabik, gdzie bazą jest kawa z Gwatemali (Sereno Antigua) i brazylijski Yellow Bourbon z Fazenda Rainha. Mieszankę dopełniają smakiem: kolumbijska Supremo i perełki z Tanzanii lub zamiennie Etiopii. Mieszanka ta powstała dla specjalistycznych kawiarni. Jej założeniem jest powtarzalność - oznacza to, że składniki blendu są tak dobierane, żeby gwarantować klientom ciągle ten sam, doskonały smak. Mieszanka ta różni się od powszechnie znanych włoskich mieszanek tym, że jest palona nieco jaśniej. Dla wydobycia pełni smaku z "shota" blendu Espresso potrzeba obniżyć nieco temperaturę na grupie a portafilter nabić dozą kawy ok. 10-12 g na pojedynczy "shot".
Dostępne w kawiarniach:
Alternatywnie
Wojska Polskiego 39, Szczecin
Coffee Proficiency
al. 29 Listopada 155c, Kraków
Espresso Classic
Coffee Proficiency
Palarnia:Coffee Proficiency
Kraj:-
Region:-
Plantacja:-
Stopień palenia:-
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:-
Wysokość upraw:-
Data zbioru:-
Obróbka:-
Opis / Profil sensoryczny
Mieszanka Classic składa się z czterech gatunków najlepszej jakości arabik. Bezpośredni import składników nie tylko pomaga nam obniżyć cenę, ale pozwala nam również w pełni kontrolować źródło naszych surowców. Wiemy, na jakiej ziemi rosła nasza kawa, kto za nią stoi osobiście. Kawę kupujemy tylko z pewnych plantacji, gdzie nie używa się niebezpiecznych nawozów i pestycydów, gdzie praca ludzi jest odpowiednio wynagradzana. Bazą są pochodzące z bezpośredniego importu kawy z Gwatemali: Extra Prime i Genuine Antigua SHB Sereno. To gwarantuje stabilną, wysoką jakość blendu, który wzbogaciliśmy jeszcze najszlachetniejszymi gatunkami kaw. O charakterze mieszanki decyduje dodatek tanzanijskich ziaren z rejonu Utengule. To wyjątkowa kawa o ziarnach w postaci małych zwiniętych do środka kuleczek, nazywanych przez specjalistów perełkami. W klasycznym owocu kawy znajdują się dwa, czasem trzy ziarenka. Perełki rosną pojedynczo, po jednej w każdej kawowej wisience. To sprawia, że koncentrują w sobie cały aromat i smak, który zazwyczaj jest rozdzielony między dwa ziarenka. Dziś sami mogą się Państwo przekonać, jak wyjątkowy, bogaty, intensywny i głęboki bukiet tworzą kawowe perełki w połączeniu z doskonałymi kawami z Gwatemali.
Dostępne w kawiarniach:
Coffee Proficiency
al. 29 Listopada 155c, Kraków
Espresso Adelante
Coffee Proficiency
Palarnia:Coffee Proficiency
Kraj:Gwatemala
Region:Huehuetenanago
Plantacja:La Victoria Hampila
Stopień palenia:-
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Bourbon, Caturra
Wysokość upraw:1300 – 1600 m n.p.m.
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Kawa przypominająca zarówno w smaku jak i zapachu dojrzałe, soczyste brzoskwinie. Niska kwasowość jest tak zbalansowana, że idealnie podtrzymuje wysoką słodycz w filiżance. Krągłe, delikatne body. Kawa pozostawia długi, czekoladowy posmak.
Dostępne w kawiarniach:
Gniazdo
Świdnicka 36, Wrocław
Coffee Proficiency
al. 29 Listopada 155c, Kraków
Brasil Monte Alto
Coffee Proficiency
Palarnia:Coffee Proficiency
Kraj:Brazylia
Region:Mogiana
Plantacja:Fazenda Ambiental Fortaleza
Stopień palenia:-
Najlepsze do:Alternatywy / Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Yellow Catuai
Wysokość upraw:1200-1400 m n.p.m
Data zbioru:-
Obróbka:Pulped Natural
Opis / Profil sensoryczny
Aromat orzechów laskowych, karmelu, czekolady i cytrusów. Kawa charakteryzująca się wysoką słodyczą i delikatną kwasowością przypominającą jabłka. W smaku wyczuwalne toffi, kakao, wiśnie i czerwone winogrona. Pozostawia krótki, ale odświeżający posmak mlecznej czekolady.
Dostępne w kawiarniach:
Coffee Proficiency
al. 29 Listopada 155c, Kraków
Gniazdo
Świdnicka 36, Wrocław
Ethiopia Konga
Coffee Proficiency
Palarnia:Coffee Proficiency
Kraj:Etiopia
Region:Sede, Yirgacheffe
Plantacja:Wielu farmerów
Stopień palenia:-
Najlepsze do:Alternatywy / Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Heirloom Ethiopian varieties
Wysokość upraw:1780–1870 m n.p.m.
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Aromat jabłka, brzoskwiń i toffi. Wyraźna słodycz długo utrzymuje się w smaku. Delikatna, niezbyt złożona kwasowość przypomina nuty pomarańczy, jaśminu, zielonej herbaty i cytryny. Gładkie body z soczystym, słodkim, owocowym posmakiem.
Dostępne w kawiarniach:
Coffee Proficiency
al. 29 Listopada 155c, Kraków
Gniazdo
Świdnicka 36, Wrocław
Ethiopia Aricha
Coffee Proficiency
Palarnia:Coffee Proficiency
Kraj:Etiopia
Region:Idido, Yirgacheffe
Plantacja:Wielu farmerów
Stopień palenia:-
Najlepsze do:Alternatywy / Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Typica, various Ethiopian heirloom varieties
Wysokość upraw:1850–1880 m n.p.m.
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Aromat kwiatów pomarańczy, limonki i marakui. Kawa bardzo słodka, z delikatną, zmieniającą się kwasowością. Średnie, gładkie body. W smaku wyczuwalna soczysta cytryna, owoce tropikalne, czarna herbata i morela. Krótki, czysty i słodki posmak.
Dostępne w kawiarniach:
Coffee Proficiency
al. 29 Listopada 155c, Kraków
Gniazdo
Świdnicka 36, Wrocław
KOLUMBIA FINCA EL OBRAJE
JAVA COFFEE
Palarnia:JAVA COFFEE COMPANY Sp.Z o.o.
Kraj:Kolumbia
Region:Tangua, Nariño
Plantacja:Cooperativa de Cafes Especiales de Nariño
Stopień palenia:Średnio
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Caturra , Castillo
Wysokość upraw:1.950 m n.p.m.
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
ZIELONE JABŁKO, SOK POMARAŃCZOWY, TOFFI
Dostępne w kawiarniach:
JAVA COFFEE Showroom & Cafe
Berka Joselewicza 12/1U, Kraków
BRAZYLIA FAZENDA SANTA CLARA
JAVA COFFEE
Palarnia:JAVA COFFEE COMPANY Sp.Z o.o.
Kraj:Brazylia
Region:Carmo de Minas, Minas Gerais
Plantacja:Fazenda Santa Clara
Stopień palenia:Średnio
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:100% Yellow Bourbon
Wysokość upraw:900 - 1.100 m n.p.m
Data zbioru:-
Obróbka:Pulped Natural
Opis / Profil sensoryczny
MARCEPAN, MELON MIODOWY, KARMEL. SŁODKA I ZBALANSOWANA
Dostępne w kawiarniach:
JAVA COFFEE Showroom & Cafe
Berka Joselewicza 12/1U, Kraków
BRAZYLIA FAZENDA PASSEIO
JAVA COFFEE
Palarnia:JAVA COFFEE COMPANY Sp.Z o.o.
Kraj:Brazylia
Region:Minas Gerais
Plantacja:Fazenda Passeio
Stopień palenia:Średnio
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Catuai, Mundo Novo, Icatu, Bourbon
Wysokość upraw:-
Data zbioru:-
Obróbka:Sucha
Opis / Profil sensoryczny
OWOCE LEŚNE, TOFFI, ORZECH LASKOWY
Dostępne w kawiarniach:
JAVA COFFEE Showroom & Cafe
Berka Joselewicza 12/1U, Kraków
KOSTARYKA FINCA LA CASA
JAVA COFFEE
Palarnia:JAVA COFFEE COMPANY Sp.Z o.o.
Kraj:Kostaryka
Region:Western Valley
Plantacja:Finca La Casa
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Aeropress
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Red Honey
Wysokość upraw:1.600 m. n.p.m
Data zbioru:-
Obróbka:Sucha
Opis / Profil sensoryczny
CZARNA HERBATA, SŁODYCZ CZERWONEGO JABŁKA, CUKIER TRZCINOWY. SŁODKA I SOCZYSTA.
Dostępne w kawiarniach:
JAVA COFFEE Showroom & Cafe
Berka Joselewicza 12/1U, Kraków
PERU CAJAMARCA
JAVA COFFEE
Palarnia:JAVA COFFEE COMPANY Sp.Z o.o.
Kraj:Peru
Region:Cajamarca
Plantacja:Huabal
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Aeropress
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Typica, Bourbon, Cattura
Wysokość upraw:1.700 - 2.000 m n.p.m.
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
KWIATOWA, SŁODKA. KOLA, ŚLIWKA, KAKAO
Dostępne w kawiarniach:
JAVA COFFEE Showroom & Cafe
Berka Joselewicza 12/1U, Kraków
ETIOPIA KOCHERE GR.1
JAVA COFFEE
Palarnia:JAVA COFFEE COMPANY Sp.Z o.o.
Kraj:Etiopia
Region:Yirgacheffe, Kochere
Plantacja: Kochere Zone Farmers
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Drip
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Heirloom, Kurume
Wysokość upraw:1.900-2.100 m n.p.m.
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
OWOCE TROPIKALNE, BRZOSKWINIA, BERGAMOTKA
Dostępne w kawiarniach:
JAVA COFFEE Showroom & Cafe
Berka Joselewicza 12/1U, Kraków
KENIA MUTHIGI-INI AA
JAVA COFFEE
Palarnia:JAVA COFFEE COMPANY Sp.Z o.o.
Kraj:Kenia
Region:Kirinyaga
Plantacja:Rwam Farmers Co-operative Society Ltd.
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Drip
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana: SL28
Wysokość upraw:1.577 m n.p.m.
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
CZARNA PORZECZKA, SOK MALINOWY, OWOCE GOJI
Dostępne w kawiarniach:
JAVA COFFEE Showroom & Cafe
Berka Joselewicza 12/1U, Kraków
KOLUMBIA FINCA EL OBRAJE
JAVA COFFEE
Palarnia:JAVA COFFEE COMPANY Sp.Z o.o.
Kraj:Kolumbia
Region:Tangua, Nariño
Plantacja:-
Stopień palenia:Jasno Palona
Najlepsze do:Aeropress
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Caturra , Castillo
Wysokość upraw:1.950 m n.p.m.
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
ZIELONE JABŁKO, SOK POMARAŃCZOWY, TOFFI
Dostępne w kawiarniach:
JAVA COFFEE Showroom & Cafe
Berka Joselewicza 12/1U, Kraków
Blend no 4
Bean&Buddies
Palarnia:Bean&Buddies
Kraj:Brazylia
Region:-
Plantacja:-
Stopień palenia:Średnio
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:-
Wysokość upraw:1100-2000 n.p.m.
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
Łagodna kawa o smaku ciemnej czekolady i świeżych cytrusów.
Ethiopia Shakisso Guji
Onecoffee.pl
Palarnia:DK Projects
Kraj:Etiopia
Region:Guji zone, Oromia region
Plantacja:Shakisso
Stopień palenia:Średnio
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:-
Wysokość upraw:1800 - 1900
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
jaśmin, kwiat pomarańczy, cytrusy, delikatna herbaciana struktura, słodycz miodu
Brazylia Daterra Boa Vista
Onecoffee.pl
Palarnia:DK Projects
Kraj:Brazylia
Region:Cerrado
Plantacja:Daterra
Stopień palenia:Średnio
Najlepsze do:Espresso
Arabica / Robusta:100% Arabica
Odmiana:Mundo Novo, Yellow Catuai
Wysokość upraw:1150
Data zbioru:-
Obróbka:Mokra
Opis / Profil sensoryczny
migdały, ciemna czekolada połączona z cacao, bardzo słodka z wyczuwalnym cukrem melas
Używamy ciasteczek, by usprawnić Twoje korzystanie z serwisu Caffio.Rozumiem